Yogurt kiwi popsicles

Cucinato da Barbara
Tutta la freschezza del kiwi e la golosità dello yogurt su stecco!


Per realizzare tre popsicles alla kiwi vi occorreranno:
175g di yogurt greco
2 cucchiai di miele
2 kiwi

Sbucciate i kiwi e frullateli unendo un cucchiaio di miele.
Mescolate il resto del miele con lo yogurt greco e alternate i due composti negli stampi.Inserite lo stecco, chiudete e mettete tutto in congelatore per un minimo di quattro ore. Pronti!

Nella mia cucina
Stampo Pavogel Malibù
Frullatore ad immersione Illumina Russell Hobbs

Melanzane in gremolata or eggplant with gremolata

Cucinato da Barbara
Le melanzane accostate al limone e timo creano un connubio fresco e insieme gustoso, da provare!


Per preparare queste melanzane vi occorreranno:
3 melanzane di media grandezza, tagliate a fette
un cucchiaino di buccia di limone grattugiata
foglie di timo e origano
due spicchi d'aglio, schiacciati
1 peperoncino fresco a pezzi
timo e origano
sale e pepe
olio extravergine d'oliva

Cominciate con il preparare la gremolata: mescolare l'olio extravergine d'oliva con la buccia di limone, l'aglio schiacciato o ridotto a fettine, il peperoncino a pezzetti, l'origano, il timo ed il pepe.
Cospargere quindi le fette di melanzana con l'intingolo e lasciatele riposare per venti minuti.
Prendere quindi le fette di melanzana, salarle e cuocerle su una griglia ben calda per 7-10 minuti.
Pronti in tavola!!

Nella mia cucina
Villa d'Este Home
Bistecchiera Risolì

Avocado yogurt pops

Cucinato da Barbara
Uno stecco gelato all'avocado, davvero buono!


Per preparare 6 pops vi occorreranno:

1 grande avocado (che sia ben maturo e  morbido)
un cucchiaio di miele
120ml di latte intero
200g di yogur greco

Realizzarli è davvero questione di un'attimo: basta mettere tutti gli ingredienti nel frullatore ad immersione e mixare, facendo in modo che qualche pezzettino di avocado resti intero. Mettete poi il contenuto negli stampi Pavonidea, inserire lo stecco e chiudere. Tutto in congelatore per almeno quattro ore e poi saranno pronti da gustare!

Nella mia cucina
Stampo Pavogel Maracaibo
Frullatore ad immersione Illumina Russell Hobbs
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