Se come me aggiungete anche del formaggio cremoso, farete diventare questa gustosa insalata un gustoso piatto unico, magari accompagnandola con pane o crostini!
English version below
Per preparare questa insalata, vi occorreranno, in dosi variabili:
radicchio
cetrioli
cipollotti
nocciole tostate
stracchino o altro formaggio cremoso
pepe ed olio extravergine d'oliva
Disponete sul piatto il radicchio ben lavato, unite strisce di cetrioli ed i cipollotti tagliati a metà. Mettete qua e là del formaggio cremoso, aggiungete le nocciole tostate e completate con una generosa macinata di pepe ed olio extravergine d'oliva.
Pronti in tavola!
If you want to be like me and add some creamy cheese, this lovely salad becomes a satisfying main meal, especially when served with some bread or croutons!
To make this salad, you'll need the following ingredients (use amounts to your taste):
Radicchio
Cucumbers
Scallions (spring onions)
Toasted hazelnuts
Stracchino or another creamy cheese
Pepper and extra virgin olive oil
Arrange the well-washed radicchio on a plate. Add the cucumber strips and the scallions cut in half. Place spoonfuls of the creamy cheese here and there, add the toasted hazelnuts, and finish with a generous grind of pepper and a drizzle of extra virgin olive oil.
Ready to serve!
sono anche io nella fase insalate chic golose e ricche bellissima anche questa complimenti
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