1 grosso cavolfiore, 500g di orecchiette, 2 spicchi di aglio, 5 filetti di alici sott'olio, peperoncino, prezzemolo, olio extravergine d'oliva-
Lessate in acqua salata in ebollizione per 10' le cime di cavolfiore insieme alle orecchiette (se la pasta ha un tempo di cottura maggiore di 10 minuti, versatela prima nell'acqua).
Mentre la pasta con la verdura cuoce, imbiondite le spicchi d'aglio tagliati sottilissimamente in qualche cucchiaio di olio extravergine d'oliva, unite poi le alici e schiacciatele in padella, aggiungete il peperoncino. Mantecate infine il cavolfiore e le orecchiette con un poco di acqua di cottura, spegnete il fuoco, aggiungete prezzemolo tritato e servite!
Allora a me proprio le orecchiette sono uno dei tipi di pasta che adoro di più con cavoli & co. Buona giornata, Flavia
RispondiEliminaBuonissimo! E mi piace tanto con il peperoncino :D
RispondiEliminaUn abbraccio, buon lunedì!
Un primo piatto davvero invitante! Io da brava pugliese adoro le orecchiette!!
RispondiEliminaAnch'io le faccio cosi ,con l'aggiunta delle alici, una bontà.
RispondiEliminaComplimenti un piatto davvero invitante e bello da vedere.
baci
è da un pò che mi frulla in testa un condimento per la pasta con il cavolfiore...me ne hai dato la prova!
RispondiEliminabravissima!
baci
Un piatto unico favoloso!!!
RispondiEliminaIo ometto le alici e aggiungo pinoli e uvetta
Buona settimana
Buonissima davvero anche io oggi l'ho mangiata anche se non ho avuto tempo di postarla, dato che avevo i dolcini da mettere
RispondiEliminaun abbraccio
ANCH'IO ADRORO QUESTO PIATTO,COMPLIMENTI E BUONA GIORNATA!
RispondiEliminadi cavolfiori in casa non ne mancano mai, per cui questa ricetta la devo assolutamente provare. un abbraccio
RispondiEliminaPasta con i cavolfiori, una delle mie preferite!
RispondiEliminaquesto primo è uno dei cardini della cucina della mia città!
RispondiEliminaBarbara che fantastico primo!sei bravissima, è sempre un piacere passare di qui!baciiii
RispondiElimina:)
Vengo a farti visita e trovo subito un dei miei piatti preferiti, la pasta con il cavolfiore... è un buon esordio
RispondiEliminaAdoro il cavolfiore e lo preparo spesso poi da quando ho scoperto tutte le sue infinite proprietà benefiche, dalla stagione autunnale cerco di prepararlo 2 volte a settimana!
RispondiEliminaciao da oggi ti seguo anch'io con piacere!!!w il cavolfiore che oltre ad essere buono fa anche bene...brava..un saluto...
RispondiEliminauuu io di solito le faccio coi broccoli..col cavolfiore mai provato ma mi ispira!
RispondiEliminaCiao Barbara anch'io ti seguo con piacere;
RispondiEliminale orecchiette con il cavolfiore una ricetta sicuramente da provare!
a presto e buona serata
flora
stava per sfuggirmi! Mi piace molto il cavolfiore, trovo che sia un patto unico molto stuzzicante! un bacione!
RispondiEliminaBuonasera cara,sono venuta a sbirciare tra le tue ricette,mi ero unita già tanto tempo fa,buona le orecchiette si sente il nostro essere meridionali.golose anche tutte le altre ricette!
RispondiEliminabuonissima questa pasta.. mmmm brava!! Complimenti :))
RispondiEliminafelice notte :*
Eccccccccccccccccccomiiii,piacere tutto mio. un abbraccio e a presto!
RispondiEliminabuonissima, complimenti per il blog, un abbraccio kiara
RispondiEliminaChe buona questa pasta,è da tanto che non la preparo,proverò anche la tua ricetta!!!
RispondiEliminaBuona serata
ciao Barbara, il tuo commento mi ha fatto molto piacere, anch'io ti seguirò volentieri!a presto e buona giornata!
RispondiEliminabuonissima la pasta col cavolfiore, anche se a me piace un pò con tutto a dire il vero ;) un abbraccio!
RispondiEliminaUn piatto di pasta delizioso , metterò anche io la prossima volta che la faccio i filetti di acciughe !
RispondiEliminaI Love Cavolfiori!!
RispondiEliminaBuona giornata Barbara :)
Buonissimaaaaa! Azzeccatissima anche la scelta dei cavolfiori... bravissima!!!
RispondiEliminaIo la adoro la pasta col cavolfiore...e aggiungo anche qualche uvetta...Barvissima!
RispondiEliminasimo
mamma miaaaaaaaaaaaaaa che goduria
RispondiEliminaCIao Barbara!! Grazie della visita sei la benvenuta!!!! e che buona questa pasta anche a me piace molto con il cavolfiore!! Ottima!!! a presto ^_^
RispondiEliminaCiao piacere di conoscerti passo per un saluto e ti faccio i complimenti per la tua squisita ricetta,io amo il cavolfiore anche se per casa lascia per alcuni un certo odorino....io invece lo adoro,sarò matta?
RispondiEliminaa presto da Ketty Valenti di zagaraecedro.blogspot.com
Ciao, mi sono unita ai tuoi followers, ho visto che hai già visitato il blog che ho creato con mia sorella, piacere di consocerti! a presto
RispondiEliminaChe bontà questa pasta! :-)
RispondiEliminaTra qualche giorno scoprirai anche la mia versione....tutta Campana! ;-)
bacioni!
Adoro la pasta al cavolfiore, l' ho mangiata proprio questa settimana e devo dire che la facciamo quasi simile!!
RispondiEliminaComplimenti!!
Un abbraccio
Francesco
mi piace parecchio abbinare la verdura alla pasta e questo piatto ha i sapori giusti! buonissimo!
RispondiEliminaCHe profumino che si sente fino a qui!!!
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RispondiEliminaExquisito y muy lindo me encanta,abrazos y abrazos.
mamma mia che bonta' in quel piatto...buono..buono!!!ciaooo ^^
RispondiEliminaquesto piacerebbe da morire alla mia mamma!!! me la appunto e le faccio una bella sorpresa!
RispondiEliminami sono unita ai tuoi lettori...passa a trovarmi!
Ciao
Il cavolfiore è una verdura che mi piace molto, ma la pasta devo dire la verità ..mi piace meno.
RispondiEliminaPerò in questo periodo la faccio spesso per gli altri della famiglia.
Devo farla con le orecchiette come hai fatto tu..secondo me è piu' buona.
Buon fine settimana.
Inco
Per mancanza di tempo, è da un pò che non passo a salutarti e vedo che sforni delle ricettine una più buona dell'altra.
RispondiEliminaPasserò con più calma.
La pasta con il cavolfiore è molto amata dai miei Orsi, guarderò meglio la tua se ha qualche particolare più stuzzicoso.
Quei friarielli sotto sono la gioia del mio pancino ^____^
Buona serata
Mandi
la cucinero' quanto prima penso che sara' gustosissima!
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