La ricetta è di Concy, tratta dal forum di Coquinaria.
Vi occorreranno delle mandorle, 110g farina 00 e 40g semola di grano duro, 1 tazzina di acqua calda, 1/2 tazzina di olio, sale.
Far bollire dell'acqua, immergervi le mandorle e dopo 1 minuto scolarle e pelarle. Mentre sono ancora tiepide e umide cospargerle con un po’ di sale fino e tostarle in forno già caldo a 180° per circa 10-15 min... e già così sono buonissime!!
Pasta per le campanelle
Impastare 110 g. di farina 00 e 40 g. di semola di grano duro con 1/2 tazzina d'olio, sale e acqua q.b.fino a ottenere un impasto da stendere sottilissimo: facile, se, come me, utilizzate l'Atlas Marcato.... motorizzata!
Per essere più precisi io ho usato acqua calda, l'equivalente di una tazzina di caffè colma. Ritagliare dei cerchi di 5 cm. di diametro circa, mettere su un lato 1 mandorla salata, piegare a metà il dischetto e poi ancora a metà.Infornare per circa 10 min. a 180° fino a quando non sono un pò colorite.La pasta deve venire croccantina.
Per essere più precisi io ho usato acqua calda, l'equivalente di una tazzina di caffè colma. Ritagliare dei cerchi di 5 cm. di diametro circa, mettere su un lato 1 mandorla salata, piegare a metà il dischetto e poi ancora a metà.Infornare per circa 10 min. a 180° fino a quando non sono un pò colorite.La pasta deve venire croccantina.
Boneeeeeeeee...io le gradisco e come devono essere sfiziosissime!!baci,Imma
RispondiEliminaCampanelle deliziose, sia a vedersi che a mangiarsi!
RispondiEliminaMa son facilissimi da fare.. e molto gustosi.. le mandorle tostate son ottime!!! smackk buona serata :-D
RispondiEliminache buoneeeeeeeeeee!!!baci!
RispondiEliminabelle e buone!!! un'idea davvero golosa! ;)
RispondiEliminaSfiziose per un aperitivo, ho idea che una tiri l'altra!
RispondiEliminaBellissima idea, da proporre in svariate occasioni! :))
RispondiEliminaOttime e molto carine !
RispondiEliminaBelle lo sono, e tanto!! Ma sicuro saranno anche buone!!
RispondiEliminaCiao e buona serata!
Molto carine a vedersi...dobbiamo provarle!
RispondiEliminaPassi a trovarci sul nostro blog?
Grazie
:)
Molto stuzzicanti!!:)))
RispondiEliminace ne sono un paio per me!??!?
RispondiEliminabellissima ricetta..accattivante...branva..brava...brava..che dire di più me la appunto..bacio
RispondiEliminaChe belline queste campanelle! Le farei suonare in bocca Mia :-p buone! Ciao
RispondiEliminaDevono essere deliziose!!! Proverò a rifarle. Grazie.
RispondiEliminaLieta di aver pubblicato qualcosa che ha stuzzicato la vostra curiosità!
RispondiEliminaChe bella idea, molto molto carina..complimenti!
RispondiEliminama che bella sorpresa!
RispondiEliminafare un giro tra i blog che seguo e vedere una mia ricettina.
e noto che piace sempre tanto...
grazie Barbara!
Concy
Che carine che sono anche da vedere! Di sicuro da mangiare sono anche meglio! :P
RispondiEliminaCiao Barbara piacere di conoscerti,da oggi sono una tua sostenitrice....Ricetta molto stuzzicante.Se ti va passa per il mio blog ne sarei molto lieta.Ciao e a presto
RispondiEliminahttp://ricette-di-cucina-di-laura.blogspot.com
troooppo buone!!! Salvoooo
RispondiEliminache stuzzicante ! Buona giornata...
RispondiEliminammmmmmmmm... mi ricordano tanto i biscotti della fortuna cinesi... da provare ;)
RispondiEliminaUn'idea molto carina. Buona serata Daniela.
RispondiEliminaSono carinissime e sicuramente molto buone!
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