Ricetta della mamma della mia amica Fausta, ormai le preparo da... svariati anni!
Occorrono uova, parmigiano grattugiato, latte, passata di pomodoro, mozzarella, olio, sale, origano.
Preparate delle frittatine, ognuna con un uovo, sale, latte e parmigiano grattugiato e cuocetele in una padelina di circa 12-14cm di diametro.
Preparate una salsa leggera cuocendo la passata di pomodoro con poco olio e l'aggiunta dell'origano. Salate, poi adagiatevi le frittatine farcite con dadini di mozzarella o provola e ripiegate a metà.
Lasciar sciogliete la mozzarella e... gustate!
delle gustosissime frittatine,mi hai dato una bella idea,brava!buona giornata!
RispondiEliminaidea simpatica per una cenetta, grazie!
RispondiEliminasai che le frittatine con la salsa di pomodoro non le ho mai sperimentate?
RispondiEliminami hai dato una bella idea!
simpatica questa variante di frittatina, devo provarla! magari a cena quando sono single.....
RispondiEliminaGustose...da provare!
RispondiEliminadevono essere una vera bontà! le proverò, buona giornata.
RispondiEliminaUuuuu cosa mi hai ricordato!! :)
RispondiEliminaLe avevo quasi scordate :) Buonissime!!!
Un bacio
Buonissime e molto semplici da preparare!
RispondiEliminabaci baci
Frittate buone. Bell'idea, ora che ho le uova biologiche le voglio sfruttare.
RispondiEliminaGrazie anche per aver messo il widget di Storie di lievito madre.
mmmmmmmmmmmmmmm..devo essere buonissime! le segno!! ciao!
RispondiEliminaUna bella ricetta,gustosa mi piace molto ! :) ciao
RispondiEliminaSono semplici ma gustosissime .. ci vuole proprio !!!! Manu
RispondiEliminaCiao Barbara, grazie di esserti iscritta al blog candy!
RispondiEliminaTi auguro un in bocca al lupo
Buona serata
Cristina
ma tu guarda che abbinamento... speedy!! non ci avevo mai pensato, però credo che sperimenterò presto...(mia figlia spesso si porta l'omelette per pranzo ;-) )
RispondiEliminaBuon weekend!
Sembrano davvero buonissime!
RispondiEliminaBello ed intelligente!!!
RispondiEliminaPoi le ricette delle nonne sono sempre da scoprire! ;-P
Compliments!!!
bellissima idea^;^ brava Barbara!!adoro fare le frittate sempre diverse!!!complimenti alla padrona della ricetina..la segno ;0))baci:-*
RispondiEliminaRicetta ideale per chi ha poco tempo ...ma anche per chi ce l'ha ..facile, veloce e soprattutto gustosa!!
RispondiEliminaIn questa versione la frittata non l'ho mai provata, mi sembra un'ottima alternativa!
RispondiEliminaanche mia mamma le fa spesso ma le affoga in più salsa, proverò la tua versione che mi sembra più light. un bacione
RispondiEliminama che bella idea, copio!!!
RispondiEliminaBaci
potrebbe essere anche una valida idea da "ufficio"! io poi impazzisco per le frittatine :-P
RispondiEliminaMi viene l'acquolina in bocca...quasi quasi una di questa sera le faccio, mi segno la ricetta ! Un bacione !
RispondiEliminasemplici da fare e tanto buone, bravissima. Ciao
RispondiEliminapastaenonsolo.blogspot.it
Mi ricordano la mia infanzia queste frittatine!!!!
RispondiEliminasemplici, ma molto saporite! ottima idea che ti copierò!
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