Insalata di mele, pere e finocchi

Cucinato da Barbara
Un'insalata a base di frutta, delicato antipasto per questo inizio d'autunno!


Per realizzare questa insalata di mele, pere e finocchi per quattro persone vi occorreranno:
2 mele Royal Gala
4 pere Forelle
2 finocchi
rucola o altra insalatina
1 cucchiaino di senape in grani
il succo di un limone
1 cucchiaio di aceto di mele
4 cucchiai di olio extravergine d'oliva
sale e pepe macinato al momento

Tagliate le mele, le pere ed i finocchi a fettine sottili.
Preparare la vinaigrette, battendo con una forchetta senape, aceto di mele ed olio extravergine d'oliva.
Disporre la frutta e la verdura  nel piatto, condire con sale, pepe e la vinagrette e portate in tavola.

4 commenti:

  1. Questa insalata e molto fresca e gustosa..sono proprio curiosa di provarla.. ottima da servire anche per una cena speciale! a mio marito piacerebbe un sacco..lo stupirò!

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  2. una gran bella insalata presentata molto bene e gustosa

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  3. Mi piace moltissimo l'accostamento di ingredienti a cui hai pensato, a parte il fatto che questo piatto esteticamente è bellissimo.

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E tu, cosa ne pensi?

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