Padellata di salsiccia con cavolo cappuccio

Cucinato da Barbara
Un secondo piatto veloce da preparare, gustoso e caldo caldo!


Per realizzare questa padellata di salsiccia con il cavolo cappuccio vi occorreranno: 2 salsicce, 1/2 cavolo cappuccio, 1 cipolla bianca, sale, vino bianco, paprica dolce.

Cominciate con il rosolare in poco olio la cipolla finemente tritata. Unite quindi le salsicce a cui avrete precedentemente tolto il budello e che avrete sbriciolato.
Mentre si rosolano, utilizzando un cucchiaio di legno, cercate di ridurre le salsicce in pezzi piccolini, poi spruzzate con vino bianco e fate evaporare.
Tagliare a metà il cavolo cappuccio, eliminate da una delle metà il torsolo centrale e tagliatelo finemente. Lavatelo più volte in acqua fresca, sgocciolatelo ed unitelo alla padellata di salsiccia.
Salate e cuocete coperto per una ventina di minuti, aggiungendo all'occorrenza mezzo bicchiere di acqua bollente.
Pronti in tavola!

7 commenti:

  1. che meraviglia!i tuoi piatti mi fanno venire sempre l'acquolina mmmmmmmmmmmmmm

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  2. Bellissimo questo piatto! sai che non ho mai cotto il cavolo cappuccio, di solito lo mangio in insalata, devo provare

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  3. Che bontà.. ho già l'aqcuolina in bocca :)

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  4. mmm che bontà! Mi hai fatto venire fame

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  5. che buona ricetta!
    Alessandra
    www.alessandrastyle.com

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E tu, cosa ne pensi?

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