Le rose fiorite ai cinque cereali

Cucinato da Barbara
Il nome di questo dolce nasce dallo stampo utilizzato per cuocerlo, quello per rose fiorite in silicone di Pavonidea. Buone, salutari e anche esteticamente belle... cosa si può desiderare di più??



Per realizzare 11 rose fiorite vi occorreranno: 180g farina di grano tenero 00, 50g farina di riso, 30g farina di mais, 20g farina di grano saraceno, 20g di farina di segale, 110g zucchero, 8g lievito per dolci, un pizzicone di sale, 1 uovo, 250ml latte, 125 ml olio di oliva.
Setacciare in una ciotola le farine con il lievito, aggiungere lo zucchero ed il sale e mescolare. In altra ciotola mescolare l’uovo battuto leggermente con il latte e l’olio. Aggiungere gli ingredienti liquidi a quelli asciutti, mescolando gentilmente fino a che siano mescolati. Riempire gli stampini per rosa fiorita della Pavonidea con il composto fino ai ¾ degli stessi. Cuocere in forno a 170°C per 20 minuti circa o fino alla loro doratura. Toglierli dallo stampo e porli a raffreddare su una gratella, servendoli poi tiepidi o freddi.

56 commenti:

  1. Ammazza che carini a forma di rosa.. e quante belle farine diverse hai utilizzato!!! baci e buona domenica! :-D

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  2. Bellissime queste rose!!!!:-))))complimenti cara!!!Mi piace molto il fatto che tu abbia utilizzato diverse farine ed olio!!!Brava davvero!Un bacio

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    1. Si, oltre ad essere carine, sono anche buone e salutari!

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  3. Sane e belle queste rose ! complimenti !! quegli stampini danno allegria al nostro fare ! un abbraccio !

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  4. Nella loro semplicità sono davvero molto eleganti! Mi sono unita al tuo blog, è davvero molto bello e ben curato!

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  5. Bello l'utilizzo di tante farine diverse, complimenti

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  6. Ciao! con questi bellissimi stampo serve pochissimo per creare delle meraviglie!
    bacioni

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  7. Devono avere un sapore buonissimo oltre ad essere bellissime!

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  8. Piace moltissimo anche a me questo stampo, fa primavera!ottima ricetta!

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  9. che belle queste rose, e anche il tuo blog è proprio bello. Se ti va passa da me, io mi aggiungo ai tuoi sotenitori!

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  10. Carini sani e deliziosi! Che si può chiedere di più!!

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  11. Sono cosi belle da vedersi ma sarebbe bellissimo averle qui per spazzolarne almeno un paio!!!!baci,imma

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  12. il mix di farine è molto interessante e la forma è deliziosa!

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  13. Queste roselline sono bellissime e sono sicura che con questo mix di farine sono anche buone e profumate

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    1. Ho preparato il "mix" in dose industriale, moltiplicando per dieci ogni tipo di farina e ogni volta prendo il necessario: questi muffin li ripeterò più e più volte, sono venuti davvero molto buoni!

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  14. Complimenti per il blog, naturalmente anche per tutte le ricette che proponi.Mi sono unita con piacere!

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    1. Grazie Licia, piacere di averti qui!

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    2. Grazie Licia, piacere di averti qui!

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  15. Che belle Barbara!!!!!!!!!
    Bacioni

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  16. Ciao ti volevo invitare a partecipare al contest "Il dolce della vita"
    http://dolciricette.blogspot.it/2012/04/il-dolce-della-vita-contest.html

    Ti aspetto!!

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  17. Questo mix di farine è molto suggestivo, sono sempre un po' spaventata all'idea di mescolarne troppe, mi metto a fare vari conti e medie aritmetiche della percentuale di glutine e mi interrogo sulla riuscita della lievitazione. Ma magari mi faccio troppi problemi, guarda qui che meraviglia!!!

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  18. Che deliziose roselline, con il mix di cereali devono essere buonissime!Ciao

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  19. mi piacciono molto le soluzioni golose ma sane.e se poi sono belle da vedere non da proprio fastidio a nessuno!
    ciao, buon pomeriggio!

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  20. Belle queste rose!! ti ringrazio per essere passata dal mio blog anche io mi sono unita ai tuoi lettori ed ho già visto molte ricette che voglio provare!!
    Ciao ciao

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  21. che belle queste roselline anche molto sane!

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  22. ma che belle queste girelle!!slurp slurp!
    proprio oggi ho indetto un contest, il mio primo contest. Ti va di partecipare? se si, passa da me!!

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  23. (Quanda) Entered the Paypal giveaway. And, I'm now following your blog via GFC- Naddez. (please follow my blog back, thanks)

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  24. Bellissime le roselline, e che dire, secondo me anche stra-buone :-D

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  26. Che belle e buone queste roselline! Da oggi anche io sono tra i tuoi lettori fissi! Bel blog, complimenti!!!

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  27. Devo assolutamente ricordare di comprare la farina di riso! E poi vabè... gli stampi in silicone non li ho, ma pazienza :)

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  28. da provare! ho prprio della farina :)

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  29. bellisime!!!! bellissimo blog!

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  30. Che belle che sono ,ma anche s ebelle non si può fare a meno di mangiarle....

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  31. Una delle poche forme che mi manca...mi piace troppo!!Complimenti per la ricettina!!

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  32. Bellissime e sicuramente anche molto buone.
    Ciao e buon we

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  33. bellissime davvero complimenti!:*

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  34. Adoro gli stampi a rose viene tutto più romantico; mi piace moltissimo l'uso dell'olio e delle diverse farine. Bravissima

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  35. belle da vedere e sicuramente salutari!! buon weekedn!

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E tu, cosa ne pensi?

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