Mini Lime Pie

Cucinato da Barbara
La leggenda narra che la Key lime pie sia stata inventata nel lontano 1890, da una donna conosciuta come Zia Sally nelle cucine di Curry Mansion di Key West, dove ha avuto accesso a latte condensato zuccherato. Voi l'avete mai provata?



Per la crosta: 140g di biscotti frollini al cioccolato, 30g di zucchero a velo, 60g di burro fuso e freddo
Per la crema: 70g di succo di lime, la buccia grattugiata di un limone, 1 tuorlo d'uovo grande, 200g di latte concentrato zuccherato.

Semplicissime e deliziose queste tortine! Per realizzarle non dovrete fare altro che passare nel robot tutti gli ingredienti della crosta; una volta ottenuto l'impasto, mettetelo in uno stampino per muffin da 6 in silicone, appiattitelo al centro con le dita, creando delle piccole tortine e mettetelo in forno a 140°C per 20'. Tiratelo quindi fuori dal forno, mettete nei gusci gli ingredienti per la crema precedentemente mescolati tra loro, quindi ancora in forno per 20'. Pronti!
Ode e gloria all'autrice della ricetta originale P.J. Hamel!

32 commenti:

  1. mi associo a giulia uno spettacolo!

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  2. Wow.. meravigliosi!!! baci e buon lunedì .-)

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  3. bellissime, e poi che bel contrasto di colori!!!

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  4. Wow...devono essere buonissimi !
    ciao e buona settimana

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  5. Che delizia gnamm
    bravissima me ne prendo uno..due và ^_*
    baci Anna

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  6. Che delizie..meravigliose.


    complimenti e buon inizio settimana.

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  7. Grazie per averci fatto visita, ho dato un'occhiata al tuo blog, complimenti per le ricette molto originali. Ciao
    Marco & Barbara

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  8. Solo a leggere gli ingredienti si intuisce quanto possano essere deliziosi !! Semplicemente deliziosi !!! Manu

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  9. che ricettina very very very interessante... la voglio provare quanto prima
    A.

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  10. Sai che sono sempre stata curiosa di provare un dolce al lime? :)
    Mi segno la ricetta.
    Grazie per essere passata a trovarmi. Ricambio con piacere sbirciando nel tuo blog ;)

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  11. GRAZIE PER IL POST CHE MI HAI LASCIATO
    E' SEMPRE UN PIACERE TROVARE LE TUE RICETTE

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  12. Sono veramente deliziose e devono essere profumatissime!!!
    A presto

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  13. Barbara, la crema al lime non l'abbiamo mai preparata, ma amando tanto quella al limone non può che piacerci! Tortini favolosi!
    Bacioni e buona giornata
    Sabrina&Luca

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  14. In passato disdegnavo l'abbinamento di limone et similia con il cioccolato, ma, ben dosato, adesso riesco ad apprezzarlo. Molto bella la presentazione!

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  15. Oddio Barbara, hai definito il mio blog delizioso, e del tuo, che dire allora?? Complimenti davvero, le foto sono bellissime!! E di ciò che è ritratto nelle foto, ne vogliamo parlare?? Mangerei volentieri una mini pie in questo momento, sai, i cali glicemici con questo caldo sono in agguato!!

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  16. Sono raffinatissime, Barbara!! E devono essere anche deliziose! :D

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  17. Ma belle queste mini tortine! Sono certa che saranno squisite,

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  18. I dolcini in miniatura son sempre belli e raffinati..però anche molto pericolosi!!E con la scusa di esser piccoli,se ne mangiano in abbondanza,ma se ci si trova dinanzi a questi gioiellini ,resistere è impossibile!!
    Brava Barbara,a presto!!

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  19. belli e invitanti, secondo me uno tira l'altro!

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  20. Bella idea farle con i biscotti al cioccolato :-)

    ciao
    A.

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  21. ma che goduria, il lime l'ho assaggiato solo nelle bevande, adesso devo provare anche questa crema, slurp!

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  22. Sono stupendamente golosi e sembrano anche molto semplici e veloci da realizzare!

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  23. amo moltissimo il lime, soprattutto nei dolci, per cui mi segno la bellissima ricetta

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  24. Devono essere buonissime!!!
    Buona giornata

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  25. dolcetti squisiti e pure super belli! complimenti:)

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  26. Maravillosa receta, tanto por los ingredientes como por la fácil elaboración.

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  27. saranno buonissimi grazie per la ricetta sono molto incuriosita di farli

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  28. Grazie per il bel commento e per esserti unita ai miei lettori.
    Buonissime e bellissime le tue mini creazioni.
    Mi segno la ricetta, voglio prepararle per la mia famiglia.
    Un bacio grande e buon fine settimana.
    Inco

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