Dolcetti all'olio

Cucinato da Barbara
Il mitico Ciambellone più soffice del mondo raccontato da Adelaide Melles, in versione mini!

250g zucchero, 250g farina, 3 uova, 130g di olio di semi, 130 g acqua, 1/2 tazzina di rum, una bustina di lievito, un cucchiaio di cacao amaro, un pizzico di sale.
Montare le uova con lo zucchero fino a farle diventare spumose, aggiungere l'olio e l'acqua, il rum, poi la farina setacciata insieme al lievito e ad un pizzico di sale
Versare i 3/4 del composto negli stampini in silicone. Nel rimanente composto mettere un cucchiaio di cacao amaro, mescolare bene e far cadere nello stampo sul composto bianco. Fare dei cerchi concentrici con un coltello per far venire l'effetto marmorizzato.
Cuocere in forno caldo per circa 20 minuti a 170°.

9 commenti:

  1. Questa versione mini mi piace molto: è ideale per essere consumata durante una bella gita fuori porta di primavera.
    A presto,

    Nadia - ALTE FORCHETTE -

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  2. Mi unisco a Nadia, le mini porzioni permettono di assaggiare senza "peccare", buon fine settimana!

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  3. Li trovo deliziosi, anche a me questa versione mini mi piace molto.
    Ciao Daniela.

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  4. mi piacciono molto le versioni mini ..cosi te li gusti di più!! complimenti!!!un bacio

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  5. cariniiii brava ottima idea

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  6. Bellissimi! Ma lo sai che non l'ho mai provata questa ricetta....sempre letta in ogni blog ma mai copiata devo rimediare al volo ciao Luisa

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  7. corro a comprarmi gli stampini!!!

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  8. io lo faccio monocolore alle mandorle o all'arancia, ma in monoporzione on mi era proprio ancora venuto in mente!! da provare al volo!

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  9. Belli!!! Lo stampo per i muffins ancora non ce l'ho, quale teglia potrei usare per questo ciambellone?

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E tu, cosa ne pensi?

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